减肥餐～肉末豆腐

营养师锦虹

减肥餐～肉末豆腐

肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴！
那我们减肥过程中，也是可以吃的，肉类和豆腐都是丰富的优质蛋白来源哦～

主料

辅料

肉末豆腐的做法步骤

1.根据食材的种类和重量，备好
2.豆腐切块，清蒸2分钟
3.豆角切粒
4.瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制
5.热锅下油，爆香蒜头
6.加入腌制好的肉沫和豆角，炒香
7.加入调味料。
8.取出豆腐，将肉沫加汁淋在豆腐上，即可。

小窍门&温馨提示

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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