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减肥餐~肉末豆腐
营养师锦虹
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肉末豆腐是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴!
那我们减肥过程中,也是可以吃的,肉类和豆腐都是丰富的优质蛋白来源哦~
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
瘦肉
150g
辅料
盐
少许
酱油
少许
玉米油
4ml
蒜头
2瓣
肉末豆腐的做法步骤
1.
根据食材的种类和重量,备好
2.
豆腐切块,清蒸2分钟
3.
豆角切粒
4.
瘦肉剁碎,并用盐和酱油腌制
5.
热锅下油,爆香蒜头
6.
加入腌制好的肉沫和豆角,炒香
7.
加入调味料。
8.
取出豆腐,将肉沫加汁淋在豆腐上,即可。
小窍门&温馨提示
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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