茄子肉馅饺子

金凤栖梧

茄子肉馅饺子

换了样馅包，茄子肉馅的(孩子爷爷怕下雨早起2点多摘的大茄子)，包馅试试看咋样，也不错。孩子爱吃锅烙底下脆的，给她煎了生煎饺。肉馅中加少许豆瓣酱和馅，挺香。

主料

辅料

茄子肉馅饺子的做法步骤

1.备好食材
2.茄子去皮切丁，撒上盐腌会攥去水分
3.猪肉切碎、放入花椒粉、生抽、香油、盐、鸡精、葱花、豆瓣酱、油
4.拌匀
5.擀皮
6.包馅
7.包好
8.水开下水煮7分钟
9.成品。

分类：主食饺子

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