炸干鱼

小唐哥哥

炸干鱼

干鱼是四川的特产，有的人想念家乡，就会拿着一些干鱼去外面打工，想念家乡时就会拿出来吃。

主料

干鱼300g

辅料

炸干鱼的做法步骤

1.成品图。
2.准备一条干鱼，用剪刀剪成条备用。
3.准备一碗糯米加入花椒，辣椒面，胡椒粉。
4.然后放入料理机搅碎，加入食用盐，鸡精，味精。
5.将干鱼过上一层糯米浆。
6.油温烧至八成热，放入锅中炸至金黄。
7.最后捞出摆盘。
8.成品图。

分类：小吃家常菜

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