爆炒三丁的做法步骤
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1.准备好食材
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2.所有的食材都切成小粒
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3.鸡胸肉凉水加一点点白酒焯水
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4.过凉水清洗干净浮沫
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5.鸡胸肉加姜粒，生抽、蚝油，淀粉、胡椒粉、料酒
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6.抓匀腌一会儿
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7.起锅烧油
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8.油七成热时，下胡萝卜粒炒断生
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9.稍煮一会儿至熟
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10.盛出待用
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11.另起锅烧油
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12.油七成热时，下鸡胸肉爆炒
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13.加黄瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均匀
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14.加胡萝卜粒翻炒均匀
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15.加盐、鸡精，蚝油调味
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16.起锅装盘。
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17.用黄瓜片装饰了一下盘子边。
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18.是不是很漂亮，看起来更有食欲哦😊。
菜谱
