凉拌手撕茄子

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  1.茄子对半切
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  2.准备好蒜和小米椒
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  3.水开后上锅蒸10分钟
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  4.蒸好后待凉撕条
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  5.起锅油浇上茄子
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  6.蒜、小米椒、生抽、醋调成汁
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  7.调汁淋上茄子，静置一会儿入味

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