酱炒鸡蛋洋葱

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  1.洋葱半个
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  2.洋葱切条
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  3.这是我用的豆瓣酱，一般超市都有卖
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  4.鸡蛋搅散，炒锅加油烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄
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  5.炒散，盛出备用
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  6.炒锅中加少量油烧热，加入洋葱条煸炒。加少许水，再加入适量豆瓣酱搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，扣盖闷半分钟。
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  7.出锅装盘

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