凉拌秋葵魔芋丝

1.秋葵，洗净。选秋葵尽量选择短一点，表面有白绒毛的！我的有点太大，略老了。

2.魔芋丝用清水洗一下。

3.秋葵过水焯一下，3分钟左右！

4.秋葵捞出，过凉水，切成滚刀块，装盘。

5.加入魔芋丝。

6.碗内加入葱花，蒜沫，盐鸡精十三香，酱油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。

7.锅内烧油，油热冒烟加入调料汁内。

8.料汁搅拌均匀，倒入装有秋葵的碗内。

9.搅拌均匀即可。