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红烧鳊鱼
日常小白白
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特别喜欢吃鱼 有段时间痴迷吃鱼感觉吃了鱼之后心情会特别愉悦😂但至从吃了婆婆烧的鳊鱼之后我就很少在吃鱼了 觉得自己的烧鱼技术有点对不起鱼🙄🐠
初级
未知
未知
未知
食材明细
主料
鳊鱼
一条
辅料
姜
俩片
小米椒
3颗
蒜子
6小瓣
小葱
只留葱白5个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红烧鳊鱼的做法步骤
1.
鱼切成上图 更容易入味 (小心手哦 然后在帮鱼抹盐俩边都要 )。
2.
习惯鱼肚子里塞几片姜片 入味 蒜子切碎 葱白切成小段 (忘了拍图)。
3.
我烧鱼习惯热火热油 小火慢慢煎 忍住手不要去翻它。
4.
俩三分钟后俩边都煎的焦黄 加入辅料 小米椒 蒜子和葱段 (昨天弄得土豆炖肉剩了一点 加在鱼里面煮好香啊 适量加点盐哦 自己尝尝再加点耗油 加开水闷一会 )。
5.
起锅了 我做的菜味道其实还好 就是颜值不。
小窍门&温馨提示
煎鱼一定要慢慢煎 需要耐心哦 。
分类:
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