山楂蛋糕

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山楂蛋糕

家里有一瓶山楂果酱，一时半会吃不完，除了抹面包，还有什么方法可以大量消耗呢？还是做个山楂蛋糕消耗一下吧。脱横真是方便，直接取出来就好，没有粘连。

主料

辅料

山楂果酱250g

山楂蛋糕的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.黄油软化后，加入糖打发。分次加入打散的蛋液。
3.加入椰浆。
4.加入一部分山楂果酱打发均匀。
5.筛入低粉拌匀。
6.

小窍门&温馨提示

1.蛋液要分次加，否则容易油水分离。
2.山楂酱是自制的，就是山楂去核打碎，放入糖熬至粘稠，也可以不加。
3.将面糊抹成中间低两边高，再填入山楂酱，就可以形成自然的凹陷状。
4.所用模具为学厨方形8连迷你磅蛋糕模。

分类：烘焙

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