榨菜烧豆腐

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  1.豆腐、榨菜洗干净
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  2.豆腐切成块
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  3.榨菜切成片
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  4.榨菜比较咸，用冷水洗一洗或是浸泡一会儿，降低咸度
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  5.碗中加白糖、老抽、生抽、水调制好料汁备用
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  6.起油锅，葱姜入锅煸香后榨菜炒
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  7.豆腐入锅炒
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  8.倒入料汁，盖上锅盖烧，大火烧开后改小火慢烧。其间适时推动食材，以方便均匀入味
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  9.食材熟关火，盛出享用

小窍门&温馨提示