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爆炒杏鲍菇菜豆角
蓝天_hJEA
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食材明细
主料
杏鲍菇
3两
菜豆角
半斤
辅料
葱
3根
大蒜瓣
5个
辣椒
3个
食盐
少许
花椒面
少许
食用油
少许
爆炒杏鲍菇菜豆角的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净,切片。
2.
菜豆角洗净滚刀切。
3.
蒜瓣切片,辣椒和葱滚刀切。
4.
热锅起油
5.
下葱,蒜,辣椒爆香。
6.
下杏鲍菇片翻炒。
7.
下菜豆角翻遍加少许盐和花椒面。就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
1、采用调和油这样能保持菜的颜色。
2、选用小个杏鲍菇,味道比超大号杏鲍菇要好很多。
分类:
热菜
家常菜
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