当生活一下子从油泼辣子,变成了清粥小菜。虽说又有谁不眷恋粥粉面饭的光辉,但日子久了不免索然无味。好在白粥怕是天底下最兼收并蓄的菜式,仅提供浓郁香气与绵糯口感,个中滋味全因添加的食材而改变。 过夜加热的边角卤料,新鲜对半剖开的螃蟹,甚至是一勺鲜奶,几粒果仁……白粥的魅力不在于滋味惊艳了舌尖,而是无穷的可能性。于是这回我尝试在粥里头加了鲍鱼,倒不是因为上不上火,纯粹是……想吃了!