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葱姜蒜蒸海鱼
凤记美食
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蒸鱼少不了葱姜蒜,但还有一招不能少,不但祛腥而且增香,那就是鱼蒸好后洒上胡椒粉和葱花,淋上滚油。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
海鱼
3条
葱
10克
姜
10克
蒜头
20克
辅料
油
10毫升
生抽
15毫升
鸡精
2克
胡椒粉
2克
葱姜蒜蒸海鱼的做法步骤
1.
鱼宰杀干净,去净水分。
2.
葱姜切片,蒜头压扁。
3.
鱼加入生抽、鸡精、油腌片刻。
4.
把葱姜蒜放鱼上面。
5.
盖上耐高温的保鲜膜。
6.
蒸锅水开后,把鱼放入蒸10分钟左右。
7.
取出洒匀胡椒粉、葱花(今天没葱花用的葱白)。
8.
浇上滚油便oK了。
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