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鲜肉大馄饨
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鲜肉大馄饨
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
鸡胸肉
500g
香菇
2个
芦笋
2根
胡萝卜
半根
馄饨皮
适量
姜
2片
洋白菜
1片
辅料
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
蚝油
适量
鲜肉大馄饨的做法步骤
1.
将鸡胸肉和姜片一起剁成肉泥,蔬菜切小丁。
2.
锅中加适量食用油烧热,将蔬菜丁放入锅中,立即关火搅拌均匀
3.
将锅中的蔬菜丁放凉,加入鸡肉,放入适量的盐,生抽,耗油搅拌均匀即可
4.
取馄饨皮,放入图中量肉馅儿,大概在馄饨皮1/3处
5.
从下侧翻上去盖住肉馅儿
6.
再次向上翻,叠在一起
7.
将馄饨翻面
8.
对折,将馄饨皮上下叠压在一起
9.
齐活儿~
小窍门&温馨提示
我这种包馄饨的方法放馅儿放的较多,网上还有很多种包法儿,可以根据自己的喜好包成各种形状。
分类:
主食
家常菜
馄饨
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