蚝油凤爪

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蚝油凤爪

食材明细

主料

凤爪8只

辅料

蚝油凤爪的做法步骤

1.凤爪入冷水，加一勺料酒焯熟后捞起沥水
2.蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精拌匀成酱汁
3.热锅烧油，下姜葱蒜末炒香
4.凤爪下锅
5.倒入酱汁和高汤，大火煮开后转小火焖20分钟
6.待汤汁基本收干时，滴几滴香油即可盛起。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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