蜜汁碟鱼柳的做法步骤
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1.碟鱼处理好
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2.取鱼腹部鱼片
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3.横着打花刀
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4.鱼片放容器内，放料酒
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5.放食盐
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6.放生抽
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7.放姜
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8.放葱，腌制半小时
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9.取陈醋
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10.放蜂蜜
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11.放白糖
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12.搅拌均匀放老抽
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13.腌制好的鱼柳时提起来控水
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14.取面粉
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15.鱼柳上撒上干面粉
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16.热锅冷油
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17.油热放鱼柳煎炸
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18.煎炸至金黄色翻面
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19.另一面也金黄
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20.反复炸2次
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21.取出来
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22.倒掉多余的油，再把鱼柳放锅里
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23.倒入调好的蜜汁
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24.收干即可
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25.装盘
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26.切葱叶和红椒
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27.放鱼柳上即可
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28.成品
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29.成品
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30.成品
菜谱
