早餐，鸡蛋羹

1.准备鸡蛋2个。

2.在碗里打散后，加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里，拿出来的时候还有些凉，所以用自来水也相当于温水了。

3.用保鲜膜包住，上面用牙签扎几个小洞。

4.打鸡蛋的同事时先烧开水。

5.大火烧开水后，把鸡蛋放进去，改小火。十分钟左右拿出来。