自制虾滑

1.活虾剥壳去虾线洗好拎水分。

2.忘了拍照。😃虾肉切碎或者破壁机走一波。然后加入一个蛋清一点 食用油，胡椒粉，白酒，顺时针搅拌上劲。

3.把做好的虾滑放入容器里压平，然后盖上保鲜膜在冰箱里一个小时后即可食用。放置。