金黄酸汤肥牛独家

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金黄酸汤肥牛

“酸汤肥牛🍲”这么做，汤汁金黄，吃完酸辣🌶️开胃，简直就是米饭🍚sha手，味道之美，连汤都不剩❗️

💛方太美食大课堂👉第一道‼️酸汤肥牛🍲〰️

主料

辅料

金黄酸汤肥牛的做法步骤

1.🍀主料🍀肥牛卷🥩：100g；娃娃菜🥬：150g；金针菇🍄：150g；青红椒🌶️：适量；黄灯笼辣椒酱🍯：25g；葱、姜、蒜：少许；盐、糖🧂：少许；料酒🍶：20g；
2.葱切🔨碎〰️
3.蒜切🔨碎〰️
4.姜切🔪片〰️
5.青红椒🌶️切🔪小圈〰️
6.青红椒🌶️切🔪小圈〰️
7.娃娃菜🥬切🔪段〰️
8.锅烧热水🔥，沸水中加盐🧂、油🍯〰️
9.锅烧热水🔥，沸水中加盐🧂、油🍯〰️
10.再放进娃娃菜🥬〰️
11.金针菇🍄焯熟〰️
12.肥牛卷🥩烫变色捞出〰️
13.分层码放在碗🥣中〰️
14.分层码放在碗🥣中〰️
15.分层码放在碗🥣中〰️
16.分层码放在碗🥣中〰️
17.加切好的葱、蒜、姜，入锅，再加入黄灯笼辣椒酱，翻炒🔥出香味后〰️
18.，加入清水💦
19.再加入料酒🍶和浓汤宝，盐🧂和糖调味〰煮沸后加入一碟白醋🍾
20.汤底过滤后，与焯好了的食材混合〰️
21.加上辣椒🌶️小葱〰️
22.淋上热油〰️
23.酸汤肥牛🍲就制作完成啦〰️

小窍门&温馨提示

🍀小技巧🍀
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣比起浓汤宝，小编更推荐自制骨头高汤哦🌟

分类：热菜家常菜

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