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花肉炒扁豆丝
独家
不做妖精好多年
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这个植物生命力特强,记得小时候在农村,随便的地边墙角,扔上颗种子,入了初秋藤蔓上就长满了一串串的扁豆。我超喜欢辣椒炒扁豆,百吃不厌。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
扁豆
250克
五花肉
80克
干辣椒
1个
食用油
2汤匙
食盐
1克
生抽
2克
辅料
鸡精
小许
花肉炒扁豆丝的做法步骤
1.
扁豆摘洗干净
2.
切丝
3.
切好的扁豆丝放盘子里
4.
锅烧热水
5.
放扁豆丝焯水
6.
水开煮1分钟
7.
过冷水
8.
捞出沥干水分备用
9.
精五花肉切片,干辣椒切大块,便于挑捡出来
10.
热锅冷油
11.
油热放食盐
12.
放肉片翻炒
13.
肉片断生放生抽翻炒
14.
放干辣椒
15.
炒均匀放扁豆丝
16.
翻炒1分钟,让扁豆入味
17.
放鸡精,炒均匀即可
18.
装盘
19.
成品
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共19步)
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