抹茶蛋黄酥

非常御猫

抹茶蛋黄酥

继鲜花饼之后，又一力作！越来越熟练的我，哈哈😄

水油皮

油皮

辅料

自己熬的豆沙馅适量
全蛋液适量
芝麻适量

抹茶蛋黄酥的做法步骤

1.水油皮、油皮搓成等份小团子。豆沙馅、咸鸭蛋黄准备好。
2.一个水油皮包裹住一个油皮。
3.擀成牛舌状。
4.卷起，对折，压扁。
5.擀成圆形，放入内馅：豆沙➕咸鸭蛋黄。
6.搓成大团子。（这是做的最漂亮的两个）
7.另外做了几个只包豆沙馅的，区别一下形状，压成饼状的。
8.烤箱出炉。中途刷全蛋液，撒芝麻。

分类：烘焙

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