凉拌海带独家

m+n 張振聲

凉拌海带

在韩国，这是非常普遍的凉拌手法，重点是他用的麻油较多，麻油可以促进海带很多成分很容易的被我们人体吸收。酸酸咸咸的味道很容易下饭哦！多吃海带有助于我们 1、防治甲状腺肿。2、降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。3、降脂。能清除附着在血管壁上的胆固醇及固醇的排泄...等等

主料

凉半料

凉拌海带的做法步骤

1.这是用盐腌过的半干海带这种比较像昆布，膠质较重，和晒干的海带芽比較，口感是不一样的，可是两种都可以依照这个方法凉拌。
2.把海带放在盆里注点水，用手搓洗冲水，反复两三遍至水清为止。
3.煮锅内放约2000cc的水，把它煮沸，再放入洗好的海带，汆烫约两分钟，捞出沥干水分，并把它切成约2~3cm宽度备用(这样比较容易食用)。
4.把凉拌料全部混合在一起备用。
5.葱切未。
6.姜、蒜切末。
7.把汆烫好的海带放在容器内，加入葱、姜、蒜末、凉拌酱、辣椒粉，用手轻轻地搅拌，盛到碗里再撒上白芝麻就完成了。

小窍门&温馨提示

放到冰箱保存，凉凉的吃更好吃哦。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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