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绿豆沙月饼
大草海
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绿豆沙月饼清热解毒,口感细腻。软软糯糯特别好吃。
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
绿豆沙
400g
辅料
面粉
200g
转化糖浆
130g
枧水
4g
奶粉
25g
吉士粉
2g
绿豆沙月饼的做法步骤
1.
备好食材
2.
转化糖浆枧水油到盆里拌匀
3.
面粉奶粉吉士粉拌勺
4.
过筛到糖浆里
5.
拌匀
6.
放保鲜膜封住醒二时
7.
把绿豆30克搓好
8.
醒好切20克一个皮
9.
皮压扁包馅
10.
模具里撒上干粉防沾
11.
压在烤盘上
12.
做完放烤箱180
13.
冷后放入袋子回油三天开吃
小窍门&温馨提示
烤箱根据自己观察,这个量大概十五个左右,模具50克的。
分类:
烘焙
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