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白灼秋葵(配金针菇)
筱陈陈
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食材明细
主料
秋葵
200克
金针菇
一小盒
辅料
蒜头
3颗
小米椒
少许
酱油
3勺
花生油
少许
白糖
半勺
清水
500毫升
盐
少许
白灼秋葵的做法步骤
1.
秋葵把头部一小块,切掉洗净,金针菇把尾部切掉洗净,蒜头切蒜蓉,小米椒切小段
2.
加入清水,放少许盐
3.
水沸腾后放入秋葵,大概煮个1-2分钟,捞起,想吃软一点的话,稍微就多煮2分钟
4.
再依次放入金针菇,也煮个2分钟左右,捞起
5.
拿一个碗,依次的放入蒜蓉,小米椒,酱油,白糖,搅拌糖融化
6.
锅预热,倒入油,等油稍微热一下就关火
7.
秋葵和金针菇,依次放入碟中排好,再倒入搅拌好的酱汁,把熟油淋上去
小窍门&温馨提示
做熟油的时间不能太早也不能太久
分类:
热菜
家常菜
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