白灼秋葵独家

南兮·人间烟火

白灼秋葵

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源，所以今天做这道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。

主料

秋葵400g

辅料

白灼秋葵的做法步骤

1.秋葵洗干净备用，要想秋葵变得碧绿，必须是当天摘出新鲜秋葵喔
2.蒜泥切碎
3.锅里放入适量的水加入少许油，烧开后把秋葵放入烫熟
4.烫熟后捞出切掉头跟尾部，然后对半切，这样比较入味
5.锅里放入油把蒜泥放入煸香
6.两勺生抽，1勺蚝油，白糖少许，盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
7.把酱汁倒入蒜泥中烧开
8.少许生粉加入水勾芡收汁
9.秋葵切好后摆入盘中
10.再把酱汁倒在秋葵上即可
11.喜欢吃辣的，可以加辣椒喔！

分类：热菜家常菜

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