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蛋黄豆腐

蛋黄豆腐

家里有咸鹅蛋、咸鸭蛋,想做蛋黄千层豆腐。无奈,买的盒豆腐太软,切后坚持不住多长时间,待豆腐都片好了,开始片的豆腐也塌了。没有了层次感,不能叫千层豆腐,改名蛋黄豆腐。好在名字不重要,享受这道菜的味道与口感就好。

主料
辅料

蛋黄豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、料汁依据个人口味调制。
2、蛋黄是咸的,料汁里不必再加盐。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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