🌿菜花炒肉🌿

等的心跳

🌿菜花炒肉🌿

功效作用
菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效

主料

辅料

菜花炒肉的做法步骤

1.准备食材。
2.将菜花切去根部洗净，掰成小块。
3.然后焯水约Ⅰ分钟，捞出投凉控水。
4.木耳少许提前用温水泡发好，洗净，去除根部杂质。
5.五花肉切薄片，放少许胡椒粉，少许料酒，少许盐入底味，再放少许湿淀粉抓匀。
6.锅内放油，油热先放入五花肉，小火煸炒出油，再放入葱姜，干辣椒，少许胡椒粉，少许料酒，1勺生抽将肉炒上色。
7.再放入胡萝卜，木耳，少许盐，白糖略炒。
8.放入菜花略炒后，加少半汤勺水，炒至断生加少许鸡粉，勾少许水淀粉即可
9.盛盘。

分类：热菜家常菜

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