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鱼羊鲜
Sunny2691
中国字鲜是鱼羊组成,名符其实哈!
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
羊排
100g
鲫鱼
300g
辅料
胡萝卜
50g
花椒
20粒
香叶
2片
沙姜
1小片
砂仁
1个
姜
3片
盐
适量
食用油
适量
椰浆
适量
小茴香
适量
鱼羊鲜的做法步骤
1.
羊排洗净,冷水下锅,煮开后换水,鲫鱼收拾干净。
2.
配料备好。
3.
羊排开锅后加入姜片和料包,小火炖煮。
4.
炖煮一小时后
5.
收拾干净的鲫鱼下热锅两面煎一下。
6.
放入砂锅里,取出料包,继续炖煮。
7.
加上胡萝卜和盐
8.
半小时后加入椰浆,开锅后关火。
9.
上桌,开喝鱼羊鲜!
分类:
热菜
家常菜
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