卤牛肉

红袖添饭＊

卤牛肉

牛肉，是从一个回族镇上买的，现杀现卖，有些残忍，但肉不打水，卤出来没大缩小，肉也筋道，快八月十五了，给老妈买一些，自已留一块，吃着放心。

主料

牛肉2斤

辅料

卤牛肉的做法步骤

1.食材汇总。
2.牛肉切大块。
3.冷水放锅中。
4.焯去浮沫。
5.捞出洗净。
6.将所有调料放锅中煮10分钟。
7.煮出香味。
8.将牛肉放入电压力锅中。
9.倒入煮好的调料。
10.选择煮牛肉键，煮1个小时就可以了。
11.肉质筋道，可以直接切盘，做牛肉面也好吃。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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