追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片

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追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片

撒了辣椒粉和孜然粉的鸡肉片简直得到了升华，超级简单，适合新手。

主料

鸡胸脯1斤

辅料

鸡胸肉片的做法步骤

1.鸡胸脯一块洗干净。
2.切成厚度平均的薄片。
3.加入老抽，耗油，生抽，料酒，盐和糖腌制一下。
4.加入适量白胡椒粉，多少根据自己喜好。
5.加入一勺食用油，锁住鸡肉，肉质更嫩。
6.锅内放油，下入腌制好的鸡肉片煎熟，最好平底锅，没有平底锅就炒菜锅分两次煎。
7.煎熟后控出多余的油，撒辣椒面，孜然粉和白芝麻。
8.香气扑鼻，简单易上手。

小窍门&温馨提示

不喜欢某种调料可以自己调整一下，老抽是为了上色好看。

分类：热菜家常菜零食

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