茨菇焖鸡肉

茨菇焖鸡肉

茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。

食材明细

主料

辅料

茨菇焖鸡肉的做法步骤

1.鸡肉斩块、茨菇、香菇、蒜头、青椒、泡椒。
2.起锅热油，先炒鸡块。
3.鸡肉炒至外皮转黄时倒入香菇、蒜和泡椒，爆香。
4.再倒入茨菇。
5.加点盐炒出香气。
6.再放酱油和蚝油上色提鲜。
7.加适量的水。
8.盖盖焖十分钟。
9.开盖后放入青椒炒至断生，再放少许鸡精就可以关火出锅了。
10.成品，茨菇又鲜又香粉，搭配鸡肉特别好吃下饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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