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双丝鲫鱼汤
独家
雨欣欣欣
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鲫鱼的营养丰富,配上红萝卜和莴笋丝,既营养又美味。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
新鲜鲫鱼
一条
红萝卜
一根
莴笋
一根
泡椒
一个
葱
少许
芹菜
一根
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
少许
白胡椒粉
少许
料酒
少许
猪板油
一匙
双丝鲫鱼汤的做法步骤
1.
新鲜的鲫鱼洗净用料酒,姜片腌制
2.
莴笋和红萝卜去皮擦丝儿。
3.
锅里放入猪板油化掉。
4.
放入鲫鱼煎至
5.
放入葱姜蒜泡椒翻炒。
6.
放入没过鱼的清水
7.
放入适量的白胡椒粉,大火煮开。
8.
中火炖20分钟。
9.
放入胡萝卜和莴笋丝,再放入适量的盐煮两分钟就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
鱼汤一定不要用小火熬。用中火是最合适的。
分类:
汤类
家常菜
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