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肉丝青蒜苗
馋嘴乐
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“肉丝青蒜苗”是一道简单的家常菜,和炒蒜薹一样的。虽然叫做炒,实际需要烧制一会,才便于入味。好多的菜肴烹制时都需要将烹制方法互相配合才可以。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
青蒜苗
500克
猪肉
100克
辅料
油
10克
盐
5克
生抽
10克
肉丝青蒜苗的做法步骤
1.
主辅料: 猪肉、青蒜苗
2.
把猪肉切粗丝。
3.
青蒜苗洗净切段。
4.
热油,放入肉丝煸炒至发白。
5.
加适量生抽。
6.
放入青蒜苗。
7.
翻炒均匀,加盐调味。
8.
加少许水,烧制2分钟,即可关火。
9.
出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、生抽不要多放,有点色泽就可以。
2、肉丝不宜太细,可以稍微粗一点。
分类:
热菜
家常菜
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