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砂锅羊肉
独家
南兮·人间烟火
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简单
蒸
未知
三小时
食材明细
主料
羊腿肉
适量
辅料
八角
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
老抽
1勺
生抽
2勺
糖
适量
盐
适量
花椒
适量
蚝油
2勺
砂锅羊肉的做法步骤
1.
以上配料
2.
锅里放入羊肉炒变色后,放入香料一起,因为这个羊腿肉有点肥,所以我没有额外加油炒。
3.
将羊肉炒出油
4.
加入料酒,生抽,蚝油,老抽,盐翻炒均匀,调料根据羊肉的量来加吧
5.
把肉倒入砂锅,加水没过羊肉
6.
小火慢炖一个小时就可以吃了
7.
炖好的羊肉,肥而不腻
8.
非常好吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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