水晶饺子

凤记美食

水晶饺子

水晶饺子，取材有讲究，我现用的是木茨粉和澄粉，透明又好制作。

主料

辅料

油少许

水晶饺子的做法步骤

1.准备好肉馅。
2.澄粉和木茨粉用滚水调成絮状。
3.和成光滑面团。
4.分成均匀剂子。
5.钻板上滴少许油，用刀把剂子压成饺子皮。
6.把肉馅放入饺皮里，做成饺子，放入盘中。
7.把饺子放入蒸锅蒸，水开后蒸20分钟左右。
8.蒸好后，可直接上桌开吃，亦可加上自已喜欢的沾料。

分类：主食家常菜

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