家常烧偏口鱼

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  1.主辅料：偏口鱼 、蒜
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  2. 把偏口鱼收拾干净。
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  3. 热油，放入蒜瓣炒熟，盛出备用。
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  4. 锅留底油，放入姜片炒香，放入偏口鱼。
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  5. 烹入料酒、醋。
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  6.加适量酱油。
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  7. 加适量水，烧制5分钟。
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  8. 加盐、白糖调味
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  9. 放入备用的蒜，烧制1分钟，即可关火。
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  10. 出锅装盘，即可上桌品味。

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