韭菜苔烧乌鱼块

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韭菜苔烧乌鱼块

主料

辅料

韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤

1.准备好食材
2.乌鱼去鳞、腮和内脏，切成块，清洗干净，加料酒和姜丝抓匀腌一会
3.韭菜苔切成小段，大蒜头拍碎，辣椒斜切成片
4.起锅烧油，油七成热时，下鱼块加盐煎香，鱼块煎至两面金黄
5.鱼块铲至一边，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
6.加老抽翻炒上色
7.加鸡精、蚝油，米酒、醋调味，加少许水稍煮一会入味
8.起锅装盘
9.好了😁。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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