菜谱
搜索
韭菜苔烧乌鱼块
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
初级
烧
中辣
二十分钟
食材明细
主料
乌鱼
一条(750克)
韭菜苔
适量
青辣椒
适量
大蒜头
适量
姜
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
适量
米酒
适量
醋
少许
韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤
1.
准备好食材
2.
乌鱼去鳞、腮和内脏,切成块,清洗干净,加料酒和姜丝抓匀腌一会
3.
韭菜苔切成小段,大蒜头拍碎,辣椒斜切成片
4.
起锅烧油,油七成热时,下鱼块加盐煎香,鱼块煎至两面金黄
5.
鱼块铲至一边,下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
6.
加老抽翻炒上色
7.
加鸡精、蚝油,米酒、醋调味,加少许水稍煮一会入味
8.
起锅装盘
9.
好了😁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黑椒牛肉粒
香辣排骨
回锅牛肉
茄子炒肉丝
粉丝蒸扇贝
清蒸桂花鱼
简易麻婆豆腐
清炒油麦菜
四喜烤麸
卤鸭腿
辣子鸡块
锅巴肉片
福袋
溏心蛋
凉拌鲫鱼
荷叶糯米鸡
美食天下首页