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无骨黑鱼
凤记美食
无骨鱼,适合老人小孩和大众,清蒸更适合现代人的健康理念。
普通
未知
未知
未知
主料
黑鱼
1条
辅料
油
少许
盐
适量
胡椒粉
2克
葱花
少许
红萝卜
少许
蒸鱼豉汁
1汤匙
无骨黑鱼的做法步骤
1.
黑鱼宰杀干净。
2.
去骨取肉。
3.
肉切薄片,用水洗净,挤掉水份。
4.
把鱼片腌制好备用。
5.
黄瓜切细条。
6.
把鱼头、鱼尾入锅先蒸熟。
7.
用黄瓜铺盘底,上面摆好鱼片。
8.
蒸锅水开后,放入鱼蒸3分钟左右,鱼刚熟即可。
9.
洒上胡椒粉,放上葱花、红萝卜碎(吃辣的可放小米辣),淋上蒸鱼豉汁,再泼上滚油便oK了。
分类:
家常菜
海鲜
查看全部(共9步)
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