无骨黑鱼

凤记美食发布

无骨黑鱼

无骨鱼，适合老人小孩和大众，清蒸更适合现代人的健康理念。

食材明细

主料

黑鱼1条

辅料

无骨黑鱼的做法步骤

1.黑鱼宰杀干净。
2.去骨取肉。
3.肉切薄片，用水洗净，挤掉水份。
4.把鱼片腌制好备用。
5.黄瓜切细条。
6.把鱼头、鱼尾入锅先蒸熟。
7.用黄瓜铺盘底，上面摆好鱼片。
8.蒸锅水开后，放入鱼蒸3分钟左右，鱼刚熟即可。
9.洒上胡椒粉，放上葱花、红萝卜碎(吃辣的可放小米辣)，淋上蒸鱼豉汁，再泼上滚油便oK了。

分类：家常菜海鲜

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