腌仔姜独家

小耿妈妈发布

腌仔姜

菜场有籽姜卖，看着还不错，买了些，综合了菜场老板娘和妈妈教的做法，动手试试，还是不错的，脆爽微辣，开胃得很！

食材明细

主料

仔姜750克

辅料

腌仔姜的做法步骤

1.准备的原料。
2.仔姜去皮，洗净，沥干。
3.切片加入凉开水过一遍沥干。
4.加少许的盐拌匀，带姜片变软。
5.继续沥干。
6.加入酱油，白糖拌匀就可以。
7.过两小时之和就可以吃了！

小窍门&温馨提示

糖不宜太多，太多汁水容易起黏，不容易保存。

分类：家常菜自制酱料

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