绿豆沙蛋黄月饼

大草海

绿豆沙蛋黄月饼

绿豆蛋黄月饼好吃，清热又营养美味。还有减肥的效果。

主料

辅料

绿豆沙蛋黄月饼的做法步骤

1.备好食材
2.糖浆油枧水倒入盆
3.拌匀
4.奶粉吉士粉面粉拌匀
5.过筛到糖浆里
6.拌匀
7.醒发1小时
8.蛋黄放入烤箱160度10分钟
9.绿豆沙搓圆
10.绿豆沙压皮
11.包入蛋黄
12.收口搓圆
13.腥好的冰皮切20克一个
14.包入豆沙蛋黄收口搓圆
15.放入模具
16.压在烤盘里
17.烤箱200度5分钟定型
18.取出刷蛋液在放入烤箱15分钟165度
19.等凉了装入袋中回油3天即可。

小窍门&温馨提示

烤箱温度自己观察。

分类：烘焙中秋

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