软炸里脊

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软炸里脊

主料

里脊肉250克

辅料

软炸里脊的做法步骤

1.里脊肉切成条，放少许盐，少许十三香，料酒少许。
2.半碗面粉加入一个鸡蛋，再加入少许水，一起搅拌均匀。
3.搅拌成这种糊状。
4.把搅拌均匀的面糊倒入肉里，一起搅拌均匀。
5.锅里多倒一些油，7/8分热的时候就可以往锅里下肉条了。
6.边炸边翻动。
7.炸到金黄色就可以出锅了，再准备一些椒盐，就可以开吃了。

小窍门&温馨提示

里脊肉用猪肉或牛肉都行，我家比较爱吃牛肉，所以我用的牛肉，大家随意。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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