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卤肉饭
独家
南兮·人间烟火
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简单
炖
未知
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
香菇
适量
洋葱
适量
姜
适量
八角
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
料酒
适量
卤肉饭的做法步骤
1.
准备以上食材
2.
鸡蛋放入煮熟,捞出过冷水再剥壳
3.
五花肉切细条
4.
锅里放入油,把洋葱放入炒
5.
把洋葱炒至焦黄,把洋葱酥捞出备用
6.
放入五花肉把肥肉炒出
7.
加入冰糖,八角,料酒,生抽,蚝油,老抽,放入洋葱酥炒
8.
倒入炖锅中,适量的水,适量的盐放入鸡蛋炖一个小时
9.
锅里烧开水,加适量的盐,几滴油放入青菜烫熟捞出
10.
一个小时后汤汁炒浓后即可出锅
11.
打一碗米饭,摆上青菜,卤蛋,一勺卤肉好吃得不了。
分类:
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米饭
午餐
晚餐
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