水煮肉片

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水煮肉片

食材明细

主料

里脊肉1斤
水煮肉调料包1包

辅料

水煮肉片的做法步骤

1.娃娃菜洗净
2.豆芽菜洗净
3.水煮肉片调料包一包，菜市场买的
4.里脊肉切片放入碗里，放生抽，生粉，盐，胡椒粉，鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟
5.娃娃菜焯水备用
6.豆芽菜焯水备用
7.焯水后的娃娃菜和豆芽菜放入盆中垫底备用
8.小米椒，大蒜，生姜，葱白切好备用。干辣椒和葱叶切好淋油时用的
9.冷锅倒油，烧热
10.油烧热后倒入切好的小米椒，大蒜，生姜，葱白炒香
11.再倒入调料包炒均匀
12.倒入半锅温水
13.煮开后放入腌制好的肉片，烫20秒即可，嫩嫩的口感最好，再放点盐
14.煮好肉片倒入垫底的盆中
15.放上葱和干辣椒
16.再热点油
17.热好的油淋在葱和辣椒上，香气扑鼻
18.美味的水煮肉片完成啦！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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