虾皮烧冬瓜

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  1.主辅料： 冬瓜、虾皮
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  2. 把冬瓜去皮洗净切块。
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  3. 热油，炒香葱花。
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  4. 放入虾皮煸炒均匀。
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  5. 放入冬瓜块。
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  6.炒匀后，加少许蚝油提味。
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  7. 加适量清水烧开 。
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  8. 中小火烧制5分钟。
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  9. 加盐调味，再烧制3分钟左右
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  10. 烧制到冬瓜熟透，即可关火 。
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  11. 出锅装盘，即可上桌品味。

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