紫薯营养丰富,颜色也可以做馒头,饼好看又好吃。紫薯有延缓衰老、美容养颜:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效的清除机体多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而达到延缓衰老。