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鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋
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平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿,端上桌,超受小朋友们的欢迎。做法简单,食材普通,但是味道绝对出彩。
简单
煎
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
6个
生抽
1勺
醋
1勺
白糖
1勺
番茄酱
25g
淀粉
适量
水
适量
辅料
小葱
2颗
蒜
3颗
白芝麻
适量
糖醋荷包蛋的做法步骤
1.
先做准备工作,葱切段,蒜切蒜片。
2.
生抽加糖加醋加番茄酱调成碗汁。
3.
再加入适量的淀粉和水调匀待用。
4.
不粘锅放适量的油煎鸡蛋。
5.
鸡蛋小火煎,不要煎的太焦了,嫩点口感更好。
6.
锅内留底油,放入蒜片葱花炒香。
7.
倒入刚刚调好的碗汁。
8.
倒入荷包蛋翻炒。
9.
均匀的裹上酱汁。
10.
出锅前撒白芝麻,酸甜开胃,酱汁浓郁的糖醋荷包蛋就做好了。
小窍门&温馨提示
煎鸡蛋的时候注意火候,最后的白芝麻是装饰用,可不放。
分类:
热菜
家常菜
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