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豆腐鱼炖豆腐
琪_feXjZ8E2
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豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐鱼
400克
嫩豆腐
2块
辅料
蒜末
少许
姜末
少许
葱段
少许
黄豆酱
1勺
油
适量
豆腐鱼炖豆腐的做法步骤
1.
豆腐鱼去头去内脏洗净。
2.
切长段。
3.
豆腐两块,切成三角形。
4.
热锅放油,把豆腐下去煎两面金黄。
5.
如图,即可,铲出备用。
6.
锅中还有些底油,把豆腐鱼下锅煮干多余水份。
7.
切,蒜末,姜末,葱段。
8.
把豆腐再回锅煮,调1勺黄豆酱,少许米酒,加少许水中火煮开。
9.
炖煮3分钟,大火收汁,最后把葱段放下去,即可关火。
10.
成品。很鲜看哦。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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