香酥炸虾独家

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香酥炸虾

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

香酥炸虾的做法步骤

1.鲜虾剥去头，抽取出虾线
2.洗净的虾加入少许料酒静置一会
3.碗中加入炸粉
4.打入一个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀，太干的话加入少许水
5.搅拌成比较稠的炸面糊
6.将虾均匀裹上一层面糊
7.锅中油加热后放入裹了面糊的虾
8.中火炸至定型后捞出
9.开大火将油温升高后，将虾下锅复炸至金黄色后捞出
10.成品，再搭配些番茄酱
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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