菜谱
搜索
醋熘白菜
tgcyy
发布
醋熘白菜,口感酸甜香辣,特别的开胃。用品质好的醋是做好这道菜的关键所在。一定要提前兑好醋溜汁,炒制过程用大火快炒,一气呵成,白菜脆口,不会出汤,这道菜才算及格。
初级
溜
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
老陈醋
3汤匙
干辣椒
少许
葱姜蒜
适量
盐
少许
糖
少许
生抽
1汤匙
玉米淀粉
少许
醋熘白菜的做法步骤
1.
白菜去掉叶子,白菜帮切块。
2.
生抽、老陈醋、盐、糖,拌成醋溜汁。
3.
小火炒香蒜末、辣椒段。
4.
放白菜改大火煸炒。
5.
淋入醋溜汁,煸炒。
6.
炒至汤汁粘稠即可撒葱末,关火。
小窍门&温馨提示
老陈醋一定要买纯粮发酵醋,不能买醋精勾兑的。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
醋熘白菜的更多做法
更多做法
醋熘白菜
醋熘白菜
醋熘白菜
醋溜白菜
醋熘脆白菜
醋熘白菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
醋熘白菜
香芋蒸排骨
玉子烧
烤牛排
酱茄子
牛肉丸
油面筋塞肉
肉蟹煲
清蒸鲫鱼
糖醋鱼块
炒土豆丝
肉末粉条
酸菜鱼片
手抓羊肉
蒸肉饼
干炸蘑菇
美食天下首页