黄焖鸡

小家有女初长成

黄焖鸡

“家常下饭菜”如今，大肉价高的让人不敢买回家大块地朵颐。那我们就吃鸡肉和鱼肉好了。

主料

辅料

黄焖鸡的做法步骤

1.准备食材：土鸡，香菇，青椒
2.鸡肉斩块泡去血水。
3.鸡肉在开水锅中焯烫（加生姜片去腥），捞出沥干水分。
4.青椒洗净切滚刀块。
5.香菇洗净在清水盆中泡软。
6.起锅烧油放入冰糖炒出糖色。
7.下入鸡肉裹上糖色。
8.倒入葱姜蒜、干辣椒翻炒。
9.加入生抽，黄豆酱搅拌均匀。
10.倒入香菇和泡香菇的水，进行炖煮。
11.在汤汁变浓稠的时候，倒入青椒块翻炒。
12.加入食盐和白胡椒粉。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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